食品经营许可证的类别、申请条件及申请材料介绍

食品经营许可证，按经营主体业态，可分为以下三类：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，本文将详细介绍食品经营许可证的类别、申请条件和申请材料。

食品销售经营者

1、预包装食品销售
预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售
预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

2. 散装食品销售、散装食品（含冷藏冷冻食品）销售
散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售
散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

3. 特殊食品销售
保健食品销售
特殊医学用途配方食品销售
婴幼儿配方乳粉销售
其他婴幼儿配方食品销售
散装食品（不含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售

4.其它类食品销售

餐饮服务经营者
1、热食类食品制售
2、冷食类食品制售
3、生食类食品制售
4、糕点类食品制售
糕点类食品制售（含裱花蛋糕）
糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）

5、自制饮品制售
普通饮品
生鲜乳及制品
自酿啤酒

6、其他类食品制售

单位食堂
1、学校食堂
2、托幼机构食
3、建筑工地食堂
4、机关企事业单位食堂
5、养老机构食堂
6、其他食堂

食品经营许可证申请条件

（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
（五）法律、法规规定的其他条件。

食品经营许可证申请材料

1、食品经营许可申请表
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
3、法定代表人(负责人)的身份证明复印件
4、经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件
5、食品安全管理制度清单
6、其它材料
7、 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）